Starbucks v Česku zůstává spíše menšinovou, ale velmi specifickou značkou. Alespoň jednou zde v roce 2025 nakoupilo 7 % Čechů, přičemž zákaznický profil je výrazně mladší, městštější a ekonomicky silnější než u většiny běžných gastro řetězců.

Nejsilnější zastoupení má Starbucks mezi lidmi ve věku 18–34 let, kde podíl návštěvníků dosahuje 12 %. S rostoucím věkem návštěvnost postupně klesá a mezi seniory je už minimální. Zajímavé je, že značka oslovuje o něco více ženy než muže.

Silný vztah má Starbucks také k příjmově silnějším skupinám. Zatímco mezi lidmi s nižšími příjmy chodí do Starbucks jen jednotky procent populace, u lidí s čistým měsíčním příjmem nad 50 tisíc Kč už podíl dosahuje 11 %. Starbucks tak v českém prostředí stále funguje jako určitý symbol městského a moderního životního stylu.

Tři čtvrtiny zákazníků chodí do Starbucks jen několikrát ročně. Pravidelných zákazníků, kteří navštěvují kavárnu každý měsíc, je zhruba čtvrtina. Právě tato skupina je však pro značku velmi důležitá – při jedné návštěvě utratí v průměru přes 480 Kč, tedy více než dvojnásobek oproti příležitostným návštěvníkům.

Profil zákazníka se výrazně propisuje i do dalších značek, které navštěvuje. Zákazníci Starbucks často chodí také do KFC a McDonald's, ale z kavárenských konceptů mají silnou afinitu především k Bageterie Boulevard a Costa Coffee. Objevují se i koncepty jako UGO nebo Fruitisimo, což ukazuje na zákazníka orientovaného na rychlou městskou gastronomii a trávení času mimo domov.

Z technologického pohledu jde o výrazně „prémiovější“ publikum. Vedle dominantního Samsung má velmi silné zastoupení také Apple, které zde dosahuje podstatně vyššího podílu než v běžné české populaci. To opět potvrzuje spojení Starbucks s mladším, digitálně aktivním a městským publikem.

Celkově tak zákazník Starbucks v Česku působí jako mladší člověk z většího města, s vyšším příjmem, silnou orientací na online svět, mobilní technologie a městský lifestyle. Starbucks zde není masovou každodenní kavárnou, ale spíše značkou spojenou se stylem, zážitkem a sociálním prostředím.